Ich glaub das war mit
Paprika, recht viel
Cumin, recht viel
Koriander, Mittel viel
Knoblauch, 1 zehe
Salz, gut 1/2tl
Pfeffer schwarz, Prise
Tomaten püriert, ordentlich
Aceto balsamico, den guten, einen Schuss
Cayenne, Prise
Olivenöl, so viel wie es braucht
Schön ein paar Stunden marinieren lassen. Dann Grillieren 2 min/Seite, hernach in den Ofen packen bei 100-140 Grad degree solange, wie man bock hat. Am besten nicht allzu lange, damit es so schön englisch wird wie auf dem Foto oder? Hmmm
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen