Der Champignon-Gorgo-F1 Burger
Hmmm voll lecker oder? Aber am besten nimmt man n neuen Teller und nicht den, auf dem das Patty davor durchgezogen hat
Um einen CGF1 zu machen braucht man das Folgende:
- Ordentliche 200g Rinderfaschiertes, alternativ auch Hack
- Ketchu
- Ruco
- Zwiebelchen (ein oder zwei Cuts)
- Tomätchen (2 Cherrys z.B.)
- Bacon (ca 3 Strips)
- Gorgo (so viel man halt will und verträgt)
- Champignons (2-4 je nach Größe)
- n Semmerl oder n Weckerl
- ein F1 Rennen, das in 20min startet
Als erstes muss man den Grill anheizen. Und zwar 20 min vor den 20 min, die man dann eigtl braucht. Wenn man keinen Grill haben kann, weil man im 3.OG wohnt, sollte man dringend umziehen. Wer sich das vor dem Essen aber nicht mehr leisten kann, kann auch auf eine Grillierpfanne zurückgreifen. Wer aber dann auch keine Grillierpfanne hat, scheidet leider aus. In der normalen Pfanne darf man auf keinen Fall Burger machen! Wenn die NSA das mitkriegt, darf man nämlich nicht mehr in die USA einreisen wegen Landesverrat, sagt man.
Das Semmerl oder Weckerl aufschneiden und auf der vorheizenden Pfanne oder dem Grill anrösten.
Jetzt den Ofen auf ca 100° vorheizen und einen Teller reinstellen.
Anschließend muss man das Faschierte mit m Ticken Salz entweder von Hand oder von Gabel oder von KitchenAid noch weiter faschieren und zum Patty formen, in der Mitte etwas dünner als am Rand, das Ding zieht sich bei Erhitzung noch zusammen. Das Patty noch mit hitzebeständigem Öl einpinseln und ab auf in diesem Fall die heiße Grillierpfanne. Nach 45s das Patty um 60° drehen und nochmal 45s grillieren. Anschließend wenden, ordentlich Gorgo drauf packen, dass der schon mal warm wird und wieder 45s grillieren, 60° drehen, 45s grillieren, danach das Ganze auf den Teller in den Ofen packen.
In der 45s-Garzeit kann man schon mal die Champignons entstielen und in scheiben schneiden, wenn das leckere Fleisch im Ofen ist, die Schwammerl-Cuts auf die Pfanne hauen so 5 min inkl. Wenden denke ich. Nebenbei kann man den Bacon auch draufhauen, bis er schön angebräunt und gnusprig ist. Danach Bacon auf Küchenrolle abtupfen.
So, dann kann man das Semmerl mit bisschen Ketchu bestreichen und auf die untere Hälfte schön ordentlich Ruco draufhauen, dass man denkt, es wird ein Salatburger. Jetzt Das Fleischpatty auf den Ruco legen (sollten also so 6, 7min im Ofen gewesen sein), Schwammerl auf den Gorgo legen, Bacon darüber, dann Tomätchencuts und Zwiebelringe. Deckel drauf und fertig!
Wenn man die Anleitung genau befolgt hat, ist man jetzt genau zum Anpfiff der F1 am Platz und kann F1 kucken. Wenn man mit dem CGF1 fertig ist, sollte das Rennen gerade die langweilige Phase erreichen. Jetzt spielt der CGF1 natürlich seine Trümpfe aus, weil man einfach so müde wird, dass man ganz einfach einschlafen kann. Sollte das Rennen wider aller Erwartungen doch actionhaltig sein, muss man sich schnell n McFilter aufsetzen oder n McPresso ziehen. Redbull geht natürlich auch. Aber wie oft kommt das schon vor? e,e,e
